ABC-kruid (Sechuan Button)

Een verpakking bevat 20 of 40 gedroogde ABC bloemen.

Het ABC-Kruid (ook wel Champagneblad of Sechuan Button genoemd) staat bekend om zijn opvallende smaak en gevoel in de mond. Bij het kauwen op de bloemknopjes ervaar je een scherpe, prikkelende sensatie, gevolgd door een licht verdovend gevoel en een vleugje citrusachtige smaak.

Voeg de bloemknopjes toe aan salades, ceviche of sushi voor een verrassende en verfrissende twist. Gebruik ze als garnering in cocktails of mocktails om een pittig en tintelend effect te creëren. Maak een infusie door de bloemknopjes in olie, azijn of alcohol te laten trekken, en gebruik deze als smaakmaker in dressings en marinades. Experimenteer met het maken van ABC-ijs of -sorbet voor een koele sensatie.

Let op: Wees voorzichtig en matig in het gebruik, omdat de intense smaak en het mondgevoel anders kunnen zijn dan wat je gewend bent!

Om zo lang mogelijk van je eetbare bloemen te genieten adviseren we je om ze donker en droog te bewaren. Mits juist bewaard zijn je gedroogde eetbare bloemen tot wel 6 maanden houdbaar.